いらっしゃいませ。 静岡の味を、どうぞごゆっくり。

SAKE STUDIO KUDO

形のない
自由な
歩いて行きたい

SAKE STUDIO / KUDO

刺身・おでん・酒・弾き語り

新鮮な刺身や静岡おでん、店主が選んだ日本酒をご用意しています。 お一人での晩酌から、ご家族やご友人との食事まで、気軽にお立ち寄りください。

料理
刺身と静岡おでん
日本酒
店内
お一人でもくつろげる
空道の店内
店内

店内紹介 / SPACE

店内紹介

黒を基調とした落ち着いた店内に、カウンター席とテーブル席をご用意しています。 お一人での晩酌はもちろん、ご友人や大切な方との食事にもご利用いただけます。

店主は音楽が好きで、ときには店内でギターを弾くこともあります。 料理やお酒と一緒に、空道ならではの時間をお楽しみください。

料理と酒、ときどき弾き語り

空道のカウンターで笑顔を見せる店主
店主

店主紹介 / PROFILE

店主から一言

自分が酒飲みだからこそ、その時間を楽しみたいと考えます。

それが、お酒そのもの、お酒に合わせたつまみ、つまみになる歌。

「なんか、くつろげる、、、」
その言葉が聞きたくて、カウンターに立っています。

どうぞ、気楽にお過ごしください。

空道で提供する鮪とサーモンの刺身
刺身

刺身 / SASHIMI

刺身

静岡が誇る海の幸

赤身、中トロ、サーモンを中心に、お一人ずつ盛り合わせてお出しします。 手づくりの出汁入り醤油麹と一緒にお召し上がりください。

小盛り静岡の海の恵みを、少しずつ味わえます。450円
中盛り迷ったときに選びたい、定番の盛り合わせです。900円
大盛り新鮮な魚をたっぷり味わう贅沢な一皿です。1,350円
空道で提供する旬の焼き魚
焼きもの

焼きもの / GRILL

焼きもの

仕入れた海の幸を、香ばしく。

魚の種類は、季節や仕入れ状況によって変わります。 皮は香ばしく、身はふっくらと焼き上げます。酒のお供におすすめです。

焼き魚の塩焼き干物やカマを、お酒が進む感じに焼き上げます。時価
はまぐりの炉端焼きテーブルの上で、焼き上がっていく姿を見るのも楽しいです。時価

仕入れ状況により、魚の種類や数量が変わります。
詳しくは店内でお尋ねください。

空道の出汁で煮込んだ串おでん
おでん

おでん / ODEN

おでん

北海道釧路産の昆布と、焼津の鰹節で出汁を取った、当店自慢のおでんです。

具材ごとの味のしみ方を見ながら、自家製の出汁でゆっくり火を入れます。 厚切りの牛すじや黒はんぺんなど、酒の合間に一串ずつお楽しみください。

牛すじほかでは見かけない、分厚さが自慢です。300円
しのだ素材の旨みと出汁が重なる上品な一串です。180円
たまごおでん出汁に浸してお出しします。180円
黒はんぺん魚の旨みが広がる静岡の名物です。180円
だいこん中まで出汁が染み込んだ、やわらかな大根です。180円

その他、さまざまな種類のおでんを揃えています。

空道で取り扱う季節の日本酒

酒 / SAKE

一期一会の一杯を、今夜の料理と

店主が選んだ日本酒を中心に、果実酒や静岡茶割り、ビールをご用意しています。 種類や味わいに迷ったときは、お好みを伺いながらおすすめをご案内します。

冷酒店主が選ぶ、一期一会の日本酒です。700円
果実酒ゆずや桃、梅など、香りと果実感を楽しめるお酒です。600円
静岡茶割り静岡といえばお茶、当店おすすめの一杯です。500円
ビール刺身やおでんと一緒に楽しめる、定番の一杯です。700円

その他、ワイン、ウイスキー、ソフトドリンクもご用意しています。

よくある質問

ご予約やお支払いなど、ご来店前によくいただく質問をまとめました。

予約は必要ですか?

ご予約なしでもご来店いただけます。
ただ、席数に限りがあるため、週末や複数名でのご来店は、事前のご予約をおすすめしています。

一人でも利用できますか?

カウンター席がございます。お一人でも気兼ねなくお過ごしいただけます。

喫煙はできますか?

電子タバコのみご利用いただけます。

支払い方法は何がありますか?

お支払いは現金のみです。
クレジットカード、電子マネー、QRコード決済はご利用いただけません。ご来店の際は、あらかじめ現金をご用意ください。

駐車場はありますか?

駐車場はございません。近隣に有料駐車場がございますので、あらかじめご確認ください。

夜の通りに灯りがともる空道の入る建物
店舗

店舗情報 / ACCESS

店舗情報

静岡駅から、歩いて10分。

駅前のにぎわいから少し離れた、両替町にある小さな居酒屋です。
ご予約や空席の確認は、お電話で承ります。

店名
酒スタジオ 空道
住所
静岡市葵区両替町2-2-7
第2カドデビル 4階
Googleマップはこちら
席数
カウンター:5席、テーブル(4名):1席
営業時間
16:00 - 22:30
定休日
毎週 水曜日・木曜日
お支払い
現金のみ
お問い合わせ
090-1410-8784